Fiano Mandrarossa igt bio 2023

8,50  (IVA inclusa)

 

Da una tipica varietà del Sud Italia, nasce un vino che nella nostra terra esprime profumi e aromi di una nuova Sicilia. La particolarità del Fiano è la sua sapidità data dalla brezza marina che accarezza le piante da cui nasce.

Disponibile

Fiano Mandrarossa igt  bio

Fiano Mandrarossa igt  bio nasce  da una tipica varietà del Sud Italia, un vino che nella nostra terra esprime profumi e aromi di una nuova Sicilia. La particolarità del Fiano è la sua sapidità data dalla brezza marina che accarezza le piante da cui nasce.

TERRITORIO D’ORIGINE

Fiano Mandrarossa igt terre siciliane

Menfi

VITIGNO

100% Fiano

DENOMINAZIONE

Bianco Terre Siciliane IGT Biologico

EPOCA DI VENDEMMIA

Prima settimana di settembre

VINIFICAZIONE

Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, il mosto fermenta poi per 15/20 giorni a 16-18°C. La maturazione avviene per 4 mesi in vasche di acciaio.

I consigli dell’enologo

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il vino ha un colore giallo paglierino con ottimi riflessi verdolini. Al naso presenta intensi profumi di gelsomino, basilico e pompelmo, sensazioni di foglia di pomodoro e alloro fresco. Al palato è minerale e sapido, con sentori di erbe aromatiche quali origano e menta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° – 12°C

Fiano Mandrarossa igt terre siciliane

Vinificazione
Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di
5-8 °C per 4/6 ore, il mosto fermenta poi per 15/20 giorni a
16-18°C. La maturazione avviene per 4 mesi in vasche di
acciaio.
Note di degustazione
Il vino ha un colore giallo paglierino con ottimi riflessi
verdolini. Al naso presenta intensi profumi di gelsomino,
basilico e pompelmo, sensazioni di foglia di pomodoro e
alloro fresco. Al palato è minerale e sapido, con sentori di
erbe aromatiche quali origano e menta.
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti
Formaggi misti, antipasti misti di pesce, insalate di riso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 38 cm

Recensioni

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