Descrizione
ANNATA: Annata 2017
BRAND: Donnafugata
NOME: Angheli Merlot e Cabernet Sauvignon Sicilia IGP Donnafugata
TIPOLOGIA: Rosso
PRODUTTORE: Donnafugata
VITIGNI: Merlot e Cabernet Sauvignon
FORMATO: 0,75 L STANDARD
AFFINAMENTO: Affinamento per circa dodici mesi in barriques di rovere francese (secondo passaggio) e almeno 18 mesi in bottiglia.
VINIFICAZIONE: Alla ricezione in cantina, ulteriore scelta dei grappoli sul tavolo vibrante e successiva selezione degli acini grazie ad una diraspatrice di ultima generazione, in grado di scartare quelli verdi e surmaturi. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle
GRADO ALCOLICO: 14,00% in volume
PROVINCIA: Trapani
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