Brake Tre Caratteri-American Pale Ale

Brake Tre Caratteri-American Pale Ale

Caratteristiche sensoriali
Birra artigianale bifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata, brassata con l’utilizzo di malto, frumento e luppolo incisivi che donano un profumo intenso da sentori di agrumi e frutta tropicale. Fresca, dissetante, un’idea vincente da bere dopo una sana pedalata d’estate.

A tavola
Ottima negli aperitivi ma anche per secondi piatti non molto strutturati.

Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, zucchero, lievito.

Tipologia: American Pale Ale
Colore: Dorato carico velato EBC 11
Sentori: Agrumi, frutti tropicali
Gradazione alcolica: 5% vol
Fermentazione: Alta
IBU: 19
Malti: 3 tipologie (Baviera), 1 tipologia (Belga)
Luppoli: 4 tipologie (America)
Temperatura di esercizio: 7-10 °C
Bicchiere consigliato: Pinta
Volume:33 cl

Brake Tre Caratteri-American Pale Ale

Il Birrificio Tre Caratteri nasce da tre amici, da tre caratteri diversi tra loro: Rocco uno sportivo verace, Nicola l’anima commerciale del gruppo e Alessandro il consulente finanziario.

Un legame di amicizia che porta i tre imprenditori al coronamento di un sogno: ideare una birra per sportivi, ricca di sali minerali e di tutti quei profumi che solo la Sicilia può regalare. Tutto partì alla fine del 2018, dall’amore per lo sport, in particolare per il ciclismo, per la natura e da una gran voglia di dare sfogo alla loro creatività.

Cosi i tre amici decisero di investire per trasformare le proprie idee in un progetto da intraprendere e portare avanti con grande entusiasmo e con altrettanta dose di coraggio. È così che ebbe inizio l’avventura del Birrificio Tre Caratteri.

La Brake è una birra ad alta fermentazione in stile American Pale Ale dal colore dorato carico e velato. Sentori di agrumi e frutti tropicali fanno da protagonisti in questa ricetta, lasciando poi il posto all’aroma e all’amaro dei 4 luppoli americani impiegati. Una gradazione alcolica di 5% vol per la Brake del Birrificio Tre Caratteri.