barone montalto passivento rosso

Produttore: Barone Montalto
Paese di produzione: Italia
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Santa Ninfa – Tp
Denominazione:Terre Siciliane IGT
Vitigno :Nero d’Avola
Annata: 2020
Gradazione: 14%
Formato: 75 cl
Allergeni: Contiene solfiti
VARIETÀ
Nero d’Avola

ALC. VOL.
13.5%

AREA DI PROVENIENZA
Valle del Belice. Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica.

TERRENO
Argilloso Limoso

VINIFICAZIONE
Il parziale appassimento delle uve comincia in vigna e si completa in fruttaia, dove il sapiente controllo della ventilazione aiuta le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.

NOTE DEGUSTATIVE
Vino rosso scuro e intenso. Naso opulento di fichi caramellati e frutta matura, corpo importante, equilibrato sia in rotondità che persistenza.

ABBINAMENTI
Accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti: selvaggina, stufati e formaggi stagionati. Nonostante la notevole struttura, questo vino si presta alla meditazione ed alla buona compagnia. Servire a 14-16°C

barone montalto passivento rosso

AWARDS AND RECOGNITIONS

2020
2019
2019
2019
2018
2018
2018
2018
CULTURA

La famiglia.
Da sempre osannata attraverso il cinema, la pittura, la letteratura e l’arte in generale, la famiglia siciliana è l’espressione di una cultura unica. Quasi una sacralità per questa istituzione, al primo posto per ogni siciliano che si rispetti.

Un culto, una devozione che ogni membro deve rispettare e custodire gelosamente. Il nucleo familiare è il centro degli affetti, è l’istituzione primaria che imprime un senso di appartenenza, un modo di essere.

Un legame non solo fisico, di sangue, ma anche mentale. La visione infatti deve essere condivisa: è così che si entra a far parte di questo nucleo che con il tempo si rafforza e grazie alla prole si estende alle future generazioni.