La Most Barrique Ex – Amarone – Bepi Tosolini, l’acquavite da mosto d’uva nasce dalla pigiatura di uve pregiate ancore fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “metodo Tosolini” con alambicchi Charante a vapore (doppia distillazione). Stagionata in barrique di rovere da ex Amarone, nasce la Most ex Amarone barrique. Dal bouquet aromatico, con note intense di marasca e spezie dolci. La bottiglia del Most, dalla forma a calice rovesciato è il marchio di fabbrica della distilleria Tosolini, inconfondibile e preziosa.
Premi e punteggi
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ALAMBICCO D’OROSILVER MEDAL 2016
Scheda prodotto Most Barrique Ex – Amarone – Bepi Tosolini
| Formato (Litri) | 0.7 |
|---|
| Varietà | blend di uve nobili. |
|---|---|
| Distillazione artigianale | discontinua, con alambicchi Charante a vapore. |
| Gradazione | 40% vol. |
| Consiglio di servizio | servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano. Durante il periodo estivo la temperatura migliore è quella di cantina intorno ai 16/18°C. |
| Colore | giallo intenso. |
|---|---|
| Corpo | intenso ed elegante. |
| Profilo sensoriale | estremamente piacevole al palato, con note intense di marasca e spezie dolci. Avvolgente, aromatica e setosa al palato. Da un retrogusto fruttato con un’ ottima persistenza che raggiungono note più complesse sul finale. La morbidezza della Most e il suo gusto ricco e pieno si sprigionano al primo sorso. |
È una storia di famiglia quella dei Tosolini che inizia dal fondatore Bepi nato nel 1918, oltre 75 anni dedicati al mondo dei distillati e dei liquori. In Friuli, a pochi chilometri da Venezia, nel 1943 fonda la sua prima piccola distilleria. In quegli anni credere che la grappa, prodotto povero della tradizione contadina friulana, potesse arrivare alla ribalta dei consumi nel mondo era veramente una profezia che dopo pochi anni si sarebbe avverata in modo eclatante. È la prova di una fede incrollabile. È quanto Bepi Tosolini ha investito in questo sogno: la sua vita!
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