Lamberti-Cuveè Extra Dry
Lamberti-Cuveè Extra Dry prodotto secondo il Metodo Charmat, è uno spumante che esprime con eleganza e vivacità il savoir-faire della cantina Lamberti, rinomata per la produzione di vini spumanti di qualità nel cuore del Veneto. Questo vino si distingue per la sua freschezza e per il suo profilo aromatico fruttato e floreale, risultato di una sapiente selezione di uve bianche, che conferiscono allo spumante una piacevole complessità e una dolcezza equilibrata, tipica dello stile Extra Dry.
Visivamente
Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, brillante e vivace, arricchito da un perlage fine e persistente che testimonia l’alta qualità della vinificazione e l’attenzione al dettaglio della cantina Lamberti. Al naso, offre un bouquet ricco e invitante, con note dominanti di fiori bianchi e frutta fresca, come mela verde e pesca, arricchite da sfumature di agrumi e un lieve tocco di pane tostato, che aggiungono eleganza e profondità al profilo olfattivo.
Al Palato
In bocca, il vino rivela un equilibrio perfetto tra la freschezza acida e la dolcezza moderata, tipica dello stile Extra Dry, creando una struttura armoniosa e beverina. La cremosità del perlage accarezza il palato, lasciando una sensazione di freschezza e di piacevole persistenza aromatica, con un finale leggermente fruttato e rinfrescante.
Come Abbinarlo
Ideale come aperitivo, lo Spumante Extra Dry Cuvée di Lamberti è anche un eccellente accompagnamento per antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. La sua versatilità e la sua piacevolezza lo rendono adatto a diverse occasioni, dalla cena informale alle celebrazioni più importanti.
Con il suo Spumante Extra Dry Cuvée “Metodo Charmat”, Lamberti conferma il suo impegno nella produzione di vini spumanti che sono espressione della tradizione e dell’innovazione enologica del Veneto, offrendo un prodotto che combina la freschezza e la vivacità del vino spumante con la dolcezza elegante e appagante dello stile Extra Dry
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Produttore |
Lamberti |
| Denominazione | Spumante Extra Dry |
| Vitigno | Glera |
| Gradazione | 12.0% |
| Formato | 75 cl |
| Profilo aromatico | Fresco, fruttato, floreale |
| Metodo vinificazione | Metodo Charmat |
Zuccheri residui |
Extra dry (12-17 g/l) |
La cantina Lamberti
- Fondazione e Origini: Nata nel 1964, il nome richiama una storica casata veronese, signori della città.
- Tenuta Preella: Situata nel cuore del Bardolino Classico, la cantina sorge sulle fondamenta di un’antica stalla del 1500 (Contrà Predelle).
- Sviluppo: Nel 1994 è stata costruita la moderna cantina di vinificazione, con una capacità di circa 4.000 ettolitri.
- Produzione: Specializzata nei vini del territorio veronese (Bardolino, Chiaretto, Valpolicella, Pinot Grigio, Soave), l’azienda si concentra sulla valorizzazione delle DOC del Garda.
- Enologa: Dal 2016, la produzione è seguita dall’enologa Maricarmen Navas.
- Osteria: Presso la Tenuta Preella è presente un’osteria per la degustazione e l’acquisto dei prodotti.
Lamberti
La casa vinicola Lamberti, il cui nome deriva da una delle più antiche casate veronesi cui è dedicata la celebre torre di Piazza delle Erbe a Verona, è stata fondata nel 1964 a Cavaion (VR) e nasce originariamente come produttrice del Bardolino Classico.
Oggi, Lamberti è tra le più importanti aziende vinicole del veronese ed è conosciuta in tutto il mondo.
La sede originaria della nostra cantina è situata a Cavaion (VR), sul Lago di Garda, all’interno della Tenuta Preella, il cui nome significa piccole pietre, da “prea”, pietra in dialetto”.
I terreni della zona lacustre attorno alla tenuta, sono infatti di origine glaciale e quindi ricchi di pietre lasciate nella fase del ritiro del ghiacciaio.
Era il 1994 quando abbiamo iniziato i lavori di costruzione di una vera e propria cantina sulle fondamenta della vecchia stalla della Tenuta Preella. Questa moderna cantina di pigiatura oggi è il fiore all’occhiello della tenuta e può vantare i migliori macchinari all’avanguardia nel campo della vinificazione, per una capienza totale di circa 4.000 ettolitri.
Il cuore della tenuta è sicuramente la casa colonica. Le prime testimonianze di questa antica dimora risalgono alla metà del 1500, come rivela una vecchia stampa che illustra il territorio fra Cavaion e Calmasino, dove la zona viene indicata con la dicitura Contrà Predelle. Al giorno d’oggi questo edificio ricco di storia si è trasformato nella Casa della Lamberti dove abbiamo allestito un accogliente Osteria, dove è possibile acquistare i prodotti del Gruppo.
A Tenuta Preella si svolge la vinificazione delle uve dei vini Lamberti, mentre la fase di imbottigliamento ha luogo nel grande e moderno stabilimento di Pastrengo, a pochi kilometri di distanza.
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