Vitese Sauvignon Blanc-Colomba Bianca
Vitese Sauvignon Blanc-Colomba Bianca è un vino biologico e vegano. Si presenta di un colore giallo con riflessi verdi. Si percepiscono note di pesca bianca, sambuco, salvia selvatica, frutto della passione. Attacco fresco e fruttato che evolve in una piacevole sapidità e morbidezza.
Il Sauvignon Blanc è l’espressione autentica e identitaria di uno dei vitigni internazionali a bacca bianca più apprezzati e conosciuti al mondo. Suadente, delicato, questo Sauvignon Blanc in purezza è contraddistinto da un corredo aromatico ad intenso impatto olfattivo con sentori di zagara ed erbe aromatiche che gli conferiscono un carattere nobile e gentile. Un vino dall’espressione varietale di grande pregio che si fa apprezzare per la notevole struttura e persistenza.
Vitese Sauvignon Blanc-Colomba Bianca
ANNATA: 2022
NOME: Vitese Sauvignon blanc DOC Sicilia Biologico Vegano Colomba Bianca
TIPOLOGIA: Bianco
CLASSIFICAZIONE: DOC Sicilia
PRODUTTORE: Colomba Bianca
VITIGNI: Sauvignon blanc
FORMATO: 0,75 L STANDARD
GRADO ALCOLICO: 12,50% in volume
PROVINCIA: Trapani
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: giallo verdolino, limpido e brillante. L’intensità del colore è tenue, quasi trasparente
Profumo: un vino giovane dalla interessante complessità. Si susseguono sentori di frutta come pesca bianca e pera, con note di zagara ed erbe aromatiche
Gusto: al palato è morbido e leggero. Si presenta secco con un’acidità appena accennata che si sposa perfettamente ai sentori di zagara e salvia, conferendo un grande equilibrio ad ogni sorso
Abbinamento: ideale per primi e secondi piatti a base di pesce, nonché verdure, minestre e ortaggi scottati
Calice: calice di media grandezza con bocca piccola
Temperatura di servizio: 8-10 °C
LA PIÙ GRANDE
COOPERATIVA VITIVINICOLA SICILIANA
Cantine Colomba Bianca è stata fondata nel 1970. Nel corso degli ultimi 10 anni, sotto la guida del nostro Presidente Leonardo Taschetta, è diventata la più grande cooperativa vitivinicola siciliana.
L’azienda oggi conta, infatti, circa 2480 soci e si estende lungo 7500 ha di vigneti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa, con 5 cantine distribuite su tutto il territorio. I vigneti sono ubicati in zone che godono di una vasta diversità pedoclimatica, dalla zona costiera fino a un’altitudine di 600 metri sul livello del mare.
E’ un’azienda che dà valore al territorio e alle relazioni umane. Colomba Bianca racconta, attraverso i suoi vini, la storia delle persone che la compongono.
Leonardo Taschetta, Presidente
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