Timperosse Mandrarossa IGT 2022

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Timperosse Mandrarossa IGT Terre Siciliane 2021

Una varietà innovativa e non convenzionale per la nostra terra, ancor di più se vinificata in purezza. Timperosse è un rosso giovane e vivace, da bere in allegria e in buona compagnia.

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Timperosse Mandrarossa IGT Terre Siciliane 2021

Una varietà innovativa e non convenzionale per la nostra terra, ancor di più se vinificata in purezza. Timperosse è un rosso giovane e vivace, da bere in allegria e in buona compagnia.

TERRITORIO D’ORIGINE

Menfi, coste sud della Sicilia

VITIGNO

DENOMINAZIONE

Terre Siciliane IGT

EPOCA DI VENDEMMIA

Seconda settimana di settembre

VINIFICAZIONE

Le uve macerano e fermentano per 4/6 giorni ad una temperatura di 18-22°C. Affinamento per 4 mesi in serbatoi di acciaio.

Timperosse Mandrarossa IGT Terre Siciliane 2021

100% Petit Verdot

TERROIR

Esposizione dei vigneti a sud su suoli calcarei e sabbiosi

ALTIMETRIA

100 – 250mt s.l.m.

VIGNETI

La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 – 4.500 piante/ha.

GRADO ALCOLICO

13% vol

I consigli dell’enologo

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il vino ha un colore rosso intenso con riflessi violacei. Il profumo è intenso con eleganti note di frutti rossi come gelsi neri e prugne ed erbe aromatiche quali rosmarino e salvia. Al palato è giovane e vivace, con tannini morbidi e gentili.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°-18°C

Vinificazione
Dopo la macerazione e la fermentazione delle uve ad una
temperatura di 18-22 °C per 4-6 giorni, la maturazione
avviene in vasche di acciaio per 4 mesi.
Note di degustazione
Il vino ha un colore rosso intenso con riflessi violacei. Il
profumo è intenso con eleganti note di frutti rossi come
gelsi neri e prugne ed erbe aromatiche quali rosmarino e
salvia. Al palato è giovane e vivace, con tannini morbidi e
gentili.
Temperatura di servizio
16-18 °C
Abbinamenti
Formaggi, tonno scottato, pollo al forno

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 38 cm

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