In offerta!

Adenzia Bianco-Baglio Del Cristo Di Campobello-2022

15,00 

Adenzia Bianco-Baglio Del Cristo Di Campobello-2022: Bland Grillo e Insolia, Deliziose note di agrumi, pesca bianca, fresco e rotondo allo stesso tempoè prodotto con un uvaggio di Grillo e Insolia, coltivate su terreni prevalentemente calcarei, con frazioni di terreni scuri a giacitura collinare, a 260 metri sul livello del mare. Il nome deriva dal siciliano ‘dare adènzia’, dove il produttore ci esorta ad ascoltare ciò che il vino e la somma delle due uve ha da raccontarci.

“Deliziose note di agrumi, pesca bianca, nespola e ananas, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità-sapidità che consente a questo vino una grande longevità anche oltre i 10 anni.”

Disponibile

Adenzia Bianco-Baglio Del Cristo Di Campobello-2022

Adenzia Bianco-Baglio Del Cristo Di Campobello-2022 è prodotto con un uvaggio di Grillo e Insolia, coltivate su terreni prevalentemente calcarei, con frazioni di terreni scuri a giacitura collinare, a 260 metri sul livello del mare. Il nome deriva dal siciliano ‘dare adènzia’, dove il produttore ci esorta ad ascoltare ciò che il vino e la somma delle due uve ha da raccontarci.

Adenzia Bianco-Baglio Del Cristo Di Campobello-2022

2022 – Grillo e Insolia
Sicilia Denominazione di Origine Controllata

Adenzia Bianco-Baglio Del Cristo Di Campobello-2022
L’Adenzia Bianco Baglio Del Cristo Di Campobello-2022 : Bland Grillo e Insolia, Deliziose note di agrumi, pesca bianca, fresco e rotondo allo stesso tempo

Forze pulsionali profonde e l’ascoltare – il “dare adènzia” Siciliano – e l’insistenza sulla limpidezza, in un atto di intendere che è vita: Grillo e Insolia in un valore più grande della loro somma.

Il Grillo è stato vendemmiato tra la terza
decade di Agosto e la prima decade di Settembre,
mentre l’Insolia la prima decade di Settembre 2022.

Bottiglie prodotte: 57.333
Emissione: Febbraio 2023

Terreno prevalentemente calcareo e gessoso, con frazioni di terreni scuri a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello del mare.

Piante per ettaro: 4.000
Resa per ettaro: 100 ql.

Grado alcolico: 13% in vol.
Acidità totale: 6,10 g/l
Ph: 3,10 – Estratto secco: 22,00 g/l
Temperatura di servizio: 8 -10°C

Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve dopo la diraspa-pigiatura, portate a temperatura di 8-10ºC, vengono fatte macerare. Dopo la pressatura soffice, il mosto fiore viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per tre mesi a temperatura controllata in acciaio ed almeno due mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

“Deliziose note di agrumi, pesca bianca, nespola e ananas, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità-sapidità che consente a questo vino una grande longevità anche oltre i 10 anni.”

Adenzia Bianco-Baglio Del Cristo Di Campobello-2022

ALCUNI RICONOSCIMENTI

James Suckling 2022 92 / 100
The WineHunter Rosso 2021 Winehunter
Luca Maroni 2021 93 / 100
Robert Parker 2020 90 / 100
DoctorWine 2020 94 / 100
Berebene Gambero Rosso 2020 Premio
Qualità-Prezzo

Visiva

Cristallino, di colore giallo paglierino. Abbastanza consistente.

Olfattiva

Note di agrumi, pesca bianca, nespola e ananas, fresco e rotondo allo stesso tempo.

Gustativa

Bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità-sapidità che consente a questo vino una grande longevità.

Abbinamenti

L’Adenzia Bianco Baglio Del Cristo Di Campobello si abbina con antipasti, primi di pesce, sformati, verdure, zuppe e carni bianche.

 

Contiene solfiti.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…

Translate »