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Kaid-Sauvignon Blanc-Alessandro di Camporeale

13,50 

Kaid-Sauvignon Blanc-Alessandro di Camporeale 2025 Interpretazione siciliana del Sauvignon Blanc, vitigno internazionale che nelle nostre colline ha trovato condizioni climatiche ideali per esaltarne le qualità aromatiche.

Sintesi perfetta tra note varietali e caratteristiche del territorio, ammalia con le sue delicate note floreali e di frutta esotica, che lasciano subito spazio a sentori più mediterranei e di fresche erbe aromatiche.

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Kaid-Sauvignon Blanc-Alessandro di Camporeale

Kaid-Sauvignon Blanc-Alessandro di Camporeale 2025 Interpretazione siciliana del Sauvignon Blanc, vitigno internazionale che nelle nostre colline ha trovato condizioni climatiche ideali per esaltarne le qualità aromatiche.

Sintesi perfetta tra note varietali e caratteristiche del territorio, ammalia con le sue delicate note floreali e di frutta esotica, che lasciano subito spazio a sentori più mediterranei e di fresche erbe aromatiche.

TIPOLOGIA: Sauvignon Sicilia Doc – BIO
VITIGNO: 100% Sauvignon

Vigneti

Tipologia del terreno: collinare, franco argilloso-calcareo con media presenza di scheletro
Altitudine: 350 metri s.l.m.
Anno di impianto: 2004, 2020
Zona di produzione: Contrada Mandranova
Sistema di allevamento: spalliera allevata a Guyot
Piante per ettaro: 4.400
Resa per ettaro: 80 quintali
Epoca di vendemmia: seconda decade di agosto con raccolta manuale e selezione dei grappoli

Vinificazione

Vinificazione: le uve, diraspate e raffreddate, vengono pigiate sofficemente e fermentate in vasca d’acciaio a bassa temperatura (14-15 °C)
Affinamento: 6 mesi in vasca d’acciaio sulle fecce fini a 10-12 °C
Affinamento in bottiglia: almeno 2 mesi a temperatura controllata (18 °C)

Degustazione

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini brillanti
Profumo: ai piacevoli sentori di fiori di sambuco e frutto della passione, si aggiungono delicati profumi di erbe aromatiche e sottili nuance minerali
Palato: il sorso è fresco ed elegante, ben in equilibrio tra una vivace freschezza e un’ampia struttura, con un finale piacevolmente persistente

Abbinamenti: sposa meravigliosamente i ravioli di pesce agli ortaggi o il rombo al rosmarino
Temperatura di servizio: 10-12 °C

Alessandro di Camporeale.
Vino, territorio, passione.

Siamo un’azienda vitivinicola siciliana nata e cresciuta tra le colline della valle del Belìce, nel territorio della Doc Monreale.
Alessandro è il cognome di famiglia, Camporeale il paese che ospita la tenuta.
Alessandro di Camporeale è il nostro nome: quello di una realtà impegnata da sempre nella valorizzazione di un territorio meraviglioso, con una cultura secolare per il vino

Premi e riconoscimenti

Kaid Sauvignon 2024

  • 90 pt, 3 stelle – Guida Oro I Vini di Veronelli 2026
  • 5 Foglie – Guida Vini Bio 2026
  • 2023
  • 91 Punti – James Suckling

       2022

  • 92 Punti – James Suckling
  • 90 Punti – Vinous

       2021

  • Medaglia d’Argento – Concours Mondial du Sauvignon 2022
  • 88 Punti – Vinous

       2020

  • 4 Foglie – Guida Vini Bio 2022

        2019

  • Medaglia d’Oro – Concours Mondial de Bruxelles
  • 91 Punti – Wine Enthusiast
  • 5 Foglie – Guida Vini Bio
Peso 2 kg

Recensioni

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