Mille e una Notte Donnafugata 2020-Astucciato

Mille e una Notte Donnafugata 2020-Astucciato:Nato nel 1995, il “Mille e Una Notte” è forse il vino rosso che per primo ha fatto conoscere ed apprezzare il Nero d’Avola nel mondo. Il Sicilia DOC “Mille e una notte” di Donnafugata è un vino di incredibile stoffa, lungo ed avvolgente, di rara complessità, la cui maturazione avviene in barrique per almeno sedici mesi.

Un rosso figlio di tutto quello che di buono può generare l’incontro tra una grande cantina ed un territorio incredibile come quello della Sicilia Occidentale. Il Sicilia DOC “Mille e una notte” di Donnafugata è ottimo oggi, ma saprà sorprendere anche con il passare degli anni.

Denominazione Sicilia Doc Rosso

Mille e una Notte Donnafugata 2020-Astucciato

Varietà Nero d’Avola Petit Verdot Syrah e altre uve Zona di produzione Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi DenominazioneSicilia Doc Rosso Vendemmia Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. Ulteriore scelta dei grappoli in cantina sul tavolo vibrante e successiva selezione degli acini. Resa per ettaro40-50 q Vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni a 28°C-30°C.Affinamentoper 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia. Alcool e dati analitici alcol: 13.80idità totale: 6.2 g/l pH: 3.67 Longevità Oltre 20 anni. Prima annata1995

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore rosso rubino intenso, Mille e Una Notte 2020 presenta un bouquet
complesso caratterizzato da note di frutta a bacca rossa (ciliegia) e nera (more), freschi sentori balsamici (eucalipto), speziati di
pepe nero e delicate nuances di tostatura dolce che richiamano la vaniglia. In bocca è morbido ed avvolgente, di grande
struttura e con tannini maturi e raffinati. Chiude con una notevole la persistenza gustativa.

Scheda Tecnica

Annata : 2020

Denominazione
Sicilia Doc Rosso

Bottiglia : 750 ml

Varietà
Nero d’Avola
Petit Verdot
Syrah
e altre uve

Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Denominazione
Sicilia Doc Rosso

Vendemmia
Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. Ulteriore scelta dei grappoli in cantina sul tavolo vibrante e successiva selezione degli acini.
Resa per ettaro
40-50 q
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni a 28°C-30°C.
Affinamento
per 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia.
Alcool e dati analitici
alcol: 13.80%
acidità totale: 6.2 g/l
pH: 3.67
Longevità
Oltre 20 anni.

Prima annata
1995

Processo Produttivo

Mille e una notte donnafugata 2019  nasce dal sogno di Giacomo e Gabriella, i fondatori di Donnafugata, di dare vita ad un grande rosso siciliano
con il contributo di Giacomo Tachis. Oggi è un’icona dell’eccellenza enologica italiana frutto di un fare sartoriale
che è alla base della filosofia di produzione di Donnafugata.

VENDEMMIA

Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. La vendemmia delle uve destinate al Mille
e una Notte è iniziata a fine agosto con la raccolta del Syrah e si è conclusa nella prima decade di settembre con la raccolta del
Nero d’Avola e del Petit Verdot.

 

LONGEVITÀ: oltre 20 anni.
CIBO&VINO: ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con ragù e carré di agnello. Da provare su piatti saporiti di pesce
stufato. Servirlo in ampi calici, può essere stappato un paio di ore prima. Ottimo a 18°C.
COLLEZIONE Vini Icona: grandi etichette dalla personalità unica. Quando desideri vivere un’esperienza esclusiva e
memorabile. Goderti sensazioni uniche nel tempo. Arricchire la tua collezione con vini inimitabili e longevi. Fare un
regalo di prestigio.
DIALOGO CON L’ARTE Il palazzo illustrato sull’etichetta è quello dove si rifugiò la regina Maria Carolina in fuga da Napoli e fu la
casa preferita dello scrittore Tomasi di Lampedusa a Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo – fondatrice di Donnafugata
insieme al marito Giacomo – ne cattura l’immagine e la incastona in un cielo da “Mille e una Notte” pieno di stelle e ricco di
promesse. Un omaggio al capolavoro passionale della letteratura orientale, capace di raccontare mille e una favola.
PRIMA ANNATA: 1995